アルモンデナンデモデキルサ６月

サービス内容

日時：2023年6月25日（日）10:00-13:00 参加費：￥5,000（税込） ●小学生以下のお子様は￥2,500（税込） ひびのわの原点であり口癖でもある「アルモンデナンデモデキルサ」。 アルモンデ料理にはレシピはありません。お伝えするのは、調理パターンと味の組み立て方です。 クラスで使った食材や調味料がないから、習ったものが作れない？ いえいえ、大丈夫。お家の台所にあるもので「同じような」料理は作れます。 「同じような」が大切。それがあなたの身体に馴染むあなたの味。その味を見つけてもらえたら嬉しいです。 ６月はのテーマは「旬の野菜と穀物＋豆」。 梅雨に入り湿度も高くなってくると、だるさを感じるようになりませんか？ 身体の中にこもってしまった過剰な水分が原因のひとつかもしれません。 １年を通して最も揺らぎやすい季節の変わり目。この時期を活き活きと過ごせるように、水分を出してくれる穀物や豆類などを使った料理にチャレンジしてみましょう！ 麦や小豆など身近で手に入りやすいものを使用する予定です。下準備が面倒と思われがちな雑穀や豆類を、気軽に取り入れられるコツをお伝えしますね。旬の野菜と一緒にモリモリ食べましょう。 雑穀や豆類は乾物なので、長期保存もできて本当に便利なんです。使い慣れるのが鍵！ 皆さんのハードルを壊せるよう、しっかり準備してお待ちしています。 ＊ひびのわの教室は、季節の野菜や果物、穀物、豆類など植物性の素材で料理をする「ヴィーガン料理」クラスです。 　私自身はヴィーガンではありませんので、お肉やお魚を使った料理法もお話ししています。 ＊食材アレルギーをお持ちの方は、事前にご連絡ください。 ＊当日つくった料理のレシピは後日メールにてお送り致します。 ＊2023.5.8〜マスクの着用は自己判断にお任せしております。 ＊画像の料理はイメージです。

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