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ぜんぶいただきます〜10月クラス〜

秋本番きのこ祭り!とごぼうもね

  • 5,000円
  • キッチンスタジオアオイエ

サービス内容

ひびのわの料理クラスは、頑張りすぎず、美味しく、食べきることを大切にしています。 旬のイマココにあるものを、ぜんぶいただきます! 10月のテーマは「きのことごぼう」です。 秋といえば、きのこ。 我が家には一年中なにかしらのきのこが常備されています。 それくらい好き、きのこが好き! スーパーではいつでも手に入るきのこですが、本来の旬は秋。 きのこのDNAが叫びだす季節です。(食べるなら今だぜ) そして、ごぼう。 気温が下がるにつれて、旨味を凝縮していきます。 これからどんどん美味しくなっていくごぼうは、 きのことの相性も抜群です。 ひびのわのクラスには、レシピがありません。 私がやんわり誘導しつつ、みんなで話しながらメニューを決めて、その日の気分で料理していきます。 料理が苦手でも大丈夫! どうしてこの切り方をするのか、どうしてこの茹で方をするのか。 どうしてこの組み合わせで調理するのか。 毎日のご飯づくりのちょっとした知恵をお伝えしていきます。 話はちょっと長めですが、やることはとってもシンプルです。 肩の力はぬいて、手は抜かない!頑張りすぎない毎日のご飯。 そんなご飯を一緒に作りましょう! そしてお家に帰ってまたご飯を作りましょうね! 日時:2021年10月24日(日)    AM10:00-PM13:00 参加費:¥5,000(税込) ※小学生以下のお子様は¥2,500(税込) *当日つくった料理のレシピは後日メールにてお送り致します。 *換気のため窓を開けての開催になります。 *当日の朝、ご自宅にて体温測定をお願いいたします。  37℃以上熱のある方は、申し訳ございませんがご連絡の上、参加をお控えください。  その場合のキャンセル料は頂きません。


今後の予定