5月23日(日) | キッチンスタジオ アオイエ

ぜんぶいただきます〜新玉ねぎと色々食べ比べトマト缶編〜

2021年。 ひびのわのクラスのキーワードは「食べきる」です。 毎回その時期に旬を迎える食材を、無理なく美味しく 食べきるコツをお伝えします。 アルモンデナンデモデキルサの精神は変わらず(笑)。 「食べきる」って頂く命への礼節のようなものだから。 5月のテーマは「新玉ねぎとトマト缶」です。 実はこの時期、端境期。 ならば!今回は以前からやりたかった「色々食べ比べ」をしてみよう! と思い立ちました。 第一回目として皆で美味しいトマト缶を見つけてみませんか? 台所の常備品を見直すチャンスになるかもしれません。
お申し込みの受付は終了しました。
ぜんぶいただきます〜新玉ねぎと色々食べ比べトマト缶編〜

日時・場所

5月23日 10:00 – 13:00
キッチンスタジオ アオイエ, 日本、〒340-0015 埼玉県草加市高砂2丁目20−7

〜ひびのわより詳しいクラスの内容を〜

季節のものを今ここにあるものを、まるごと食べきること。

「食べきる」は命を頂く上で、欠いてはいけない礼節だと思うんです。

難しくなく、楽しく、美味しく食べきること。

そのときどきにあるものを、ぜんぶいただきます。

ひびのわのモットーは「アルモンデナンデモデキルサ」ですから!

毎回その時期に旬を迎える食材を、無理なく美味しく

食べきるコツをお伝えします。

アルモンデナンデモデキルサの精神は変わらず(笑)。

「食べきる」って頂く命への礼節のようなものだから。

5月のテーマは「新玉ねぎとトマト缶の食べ比べ」です。

何時もだったら旬の野菜を2種選んでいくのですが、実はこの時期は端境期です。

春の野菜から夏の野菜へと、命のバトンを手渡すあわいの季節。

無理にテーマにする野菜を選ぶのもちょっと違うなぁと思いまして、

以前からやりたかった「色々食べ比べ」をしてみよう!と思い立ちました。

台所の常備品を自分のとっておきのお気に入りにするっていうのが、この企画の野望です。

自分ひとりじゃなかなかできない食べ比べを、みんなでしてみませんか?

ホールトマトやカットトマトって、きっと皆さんの台所にあると思いますが、

それって何となく買ったものじゃないですか?

何となくがお気に入りに変わるだけで、いつもの一品がスペシャルな一品へと変身するかもしれません。

みんなでそれを体験できたらなって妄想しています。

ひびのわのクラスはレシピがありません。

私がやんわり誘導しつつも(笑)みんなで話しながらメニューを決めて、

集まった皆さんとその日の気分で料理していきます。

料理が苦手でも大丈夫。

どうしてこの切り方をするのか、どうしてこの茹で方をするのか。

なんでこの組み合わせで調理するのか。

毎日のご飯づくりの土台になるお話をしつつ、やることはシンプルです。

一緒にご飯を作りましょう!

日時:2021年5月23日(日)

   AM10:00-PM13:00

参加費:¥4,500(税込)

※小学生以下のお子様は¥2,000(税込)

 

*当日つくった料理のレシピは後日メールにてお送り致します。

*換気のため窓を開けての開催になります。

*当日の朝、ご自宅にて体温測定をお願いいたします。

 37℃以上熱のある方は、申し訳ございませんがご連絡の上、参加をお控えください。

 その場合のキャンセル料は頂きません。

チケット設定
価格
数量
合計
  • 全部いただきます〜5月〜
    ¥4,500
    ¥4,500
    0
    ¥0
  • 全部いただきます(お子様)〜5月編〜
    ¥2,000
    ¥2,000
    0
    ¥0
合計¥0

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