Sun, Dec 01 | キッチンスタジオ アオイエ
ひよこ豆のお味噌仕込みとアルモンデナンデモナベサ
ひびのわオススメのひよこ豆の味噌を、みんなでワイワイ仕込みましょう!
味噌仕込みはみんなでするのが、10倍楽しいんですっ。
仕込みが終わったら、疲れた身体に染み入るお鍋をつくります。
アルモンデあったかお鍋をつくって、みんなでワイワイ楽しみませんか?
お申し込みの受付は終了しました。
日時・場所
Dec 01, 2019, 10:00 AM – 12:00 PM
キッチンスタジオ アオイエ, 日本、〒340-0015 埼玉県草加市高砂2丁目20−7
〜ひびのわより詳しいクラスの内容を〜
早いもので、2019年最後のクラスです。
寒くなってくると恋しくなるのが、お味噌汁。
毎日のご飯に、お味噌汁はありますか?
どんなお味噌が好きですか?
手前味噌を仕込むようになって、10年が過ぎ、
ここ数年は一般的な大豆+米麹の味噌だけではなく、
様々な組み合わせで手前味噌を仕込むようになりました。
その中でも大好きで毎年仕込んでいるのが、ひよこ豆+米麹のお味噌。
大豆よりも甘味が強いひよこ豆のお味噌は、和食はもちろん、
様々な料理に活躍してくれる万能選手。
ひびのわが力を込めてオススメするお味噌です。
このクラスでは、約2.5kgのお味噌を仕込んでそれぞれにお持ち帰り頂きます。
仕込むだけじゃなく、出来上がりまでの保存方法もしっかりお伝えしますね。
そして、冬=鍋!
ということで、ひよこ豆味噌を使ったお鍋料理と、
もう一つ簡単で旬の野菜をたっぷり味わえるお鍋、
2種のお鍋もアルモンデ野菜で作ろうと思っています。
年内最後のクラスなので、いつも以上にぎゅーっとおいしさを込めて、
温かいご飯を囲みたいなぁと思っています。
手前味噌はどんなお豆を買うのかというところから、食べるところまで
初心者さんでも心配いらないよ!という説明をしますので、
お気軽にご参加くださいね。
参加費:¥5,500(税込)
※ひよこ豆の味噌の材料代は含まれています。
保存容器は各自でご用意願います。(容量4ℓくらいの容器)
容器について不明な点がありましたら、ご連絡ください。
お申し込みの受付は終了しました。