10月20日(日) | キッチンスタジオ アオイエ

アルモンデナンデモデキルサ 〜秋分〜

秋分の日間近の、アルモンデナンデモデキルサ。 秋に美味しくなる野菜たちが、たくさん集まりそうです。 旬の野菜とシンプルな調味料で、一期一会の一皿を作ります。 食材は草加市の畑で採れたその時の野菜たち。 何が届くかは私にもわからないから、何を作るかはその日決めます。 毎日のご飯って、それくらい気軽でいいんじゃない? レシピはないから、アレンジやバリエーションは無限です。 お家ご飯の楽しみ方をお伝えします。 (※写真は9月のクラスのものです)
お申し込みの受付は終了しました。
アルモンデナンデモデキルサ  〜秋分〜

日時・場所

2019年10月20日 10:00 – 13:00
キッチンスタジオ アオイエ, 日本、〒340-0015 埼玉県草加市高砂2丁目20−7

〜ひびのわより詳しいクラスの内容を〜

旬の野菜と、基本の調味料+αで、3食分くらいのおかずを作るクラスです。

想定しているのは、ご自宅の台所。毎日の食卓です。

開催日は、秋分の日間近。

秋の野菜たちが、ぐんぐん味を深めていく頃。

芋栗南京、それにキノコも美味しい時期ですね。

どんな野菜が届くのか、私もとっても楽しみです。

このクラスは、メニューありきではなく、アルモノありき。

その日ご縁のあった食材を、手にとって、よーく観察して、

みなさんと一緒に何を作ろうかって相談してから、料理します。

一期一会の一皿。(レシピは後ほどメールにてお送りします)

旬の野菜=安くてたっぷり使えるもの。

だからこそ油断して、いつの間にか悪くなっていた…なんて事の無いように。

おんなじ味付けばかりで飽きちゃう…+αで同じ素材を毎日おいしく。

「アルモンデナンデモデキルサ」

もちろん最初からそうはならないかもしれない。

けれど、その日あるものとその日の気分で食べたいものを作れたならば、最強!

ご家庭のフードロスをなくしたい。

自分で作るご飯を、自分が一番楽しみたい。

小さな私の食卓が、未来の食と地球を変えると本気で信じています。

メニューを決めるのも、下ごしらえも、盛り付けまで、みんなでやりましょう。

料理は苦手!という方も大丈夫。

シンプルな調理と味付けが基本なので、復習も簡単です。

初めましての方も、どうぞお気軽にいらしてください。

一緒に食卓を囲むことを楽しみにしています。

お申し込みの受付は終了しました。

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